Translate

2011 m. gegužės 1 d., sekmadienis

Vestuviniai pyragaičiai (cupcackes for wedding)

Na štai karališkosios vestuvės ir praėjo. O tiek daug buvo kalbėta apie jas - vienų blogai, kitų gerai. Nenoriu apie tai diskutuoti. Mano galva, viskas gražiai pavyko. Galiu apgailestauti tik dėl vieno - nepamenu, kad mes lietuviai kada taip būtume šventę - bedrai, visa šalis.
Mūsų gatvėje jokių susibūrimų nebuvo. Tai arbatėlę gurkšnojome su pyragaičiais namuose - įsispitriję į televizoriaus ekraną.


Pyragaičiai ne visai gal ir pyragaičiai, o paskubomis pagaminti keksiukai su kremu.

Pradžiai išsikepiau keksiukus pagal 24 keksiukų receptą. Tik kelios pastabos - nedėjau šokolado ir į popierinius krepšelius dėjau mažiau tešlos. Man išėjo 27 keksiukai.

Kremui reikės:
250 gramų kambario temperatūros sviesto
1 arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto
600 gramų cukraus pudros
2 valgomųjų šaukštų pieno

Išsukame sviestą ir vanilę. Palaipsniui įmaišome į sviesto masę cukrų. Supilame pieną ir dar kartą labai gerai išsukame masę. Krečiame kremą į konditerinį maišelį ir puošiame jau atvėsusius keksiukus.


You need to bake 27 cupcakes according to this recipe.

Buttercream icing:
250 g butter, softened
1 teaspoon vanilla extract
600 g icing sugar
2 tablespoons milk

In a bowl, cream together the butter and vanilla. Blend in the sugar, a quarter at a time, beating well after each addition. Beat in the milk, and continue mixing until light and fluffy.
Use a piping bag to decorate cupcakes.

2 komentarai: