Translate

2016 m. balandžio 14 d., ketvirtadienis

Labai paprastas ir greitas (Very easy and fast)

Taigi - labai, labai purus ir labai, labai greitai pagaminamas - keksas su kondensuotu pienu.


Keksui reikės:
- 1 skardinės kondensuoto pieno (380g)
- 4 kiaušinių
- 50g sviesto
- 120g miltų
- 0,5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
- vienos lazdelės vanilės
- žiupsnelio druskos
puošti galima tirpintu baltuoju šokoladu ir riešutais

Gamybos procesas toks paprastas, kad net mikseris nelabai reikalingas. Bet su mikseriu viskas vyksta tiesiog žaibo greičiu.

- Sviestą ištirpiname ir išplakame su kiaušiniais.
- Supilame į plakinį kondesntuotą pieną ir išmaišome.
- Įmaišome išskobtas vanilės sėklytes
- Persijojame ir įmaišome: druską, kepimo miltelius bei miltus.
- Pilame į sviestu išteptą ir kepimo popieriumi išklotą kekso formą. Šauname keksą į iki 170C (su ventiliatoriumi) įkaitintą orkaitę ir kepame maždaug 45 minutes.
Atvėsusį keksą galima apipilti tirpintu baltuoju šokoladu ir apibarstyti riešutais. Būtent taip pagamintą keksą labai mėgsta mano dukrelės.

PASTABА!!! - kekso tešla gaunasi labai skysta, todėl negalima šio kekso kepti formoje su išimamu dugnu - pritekės pilna orkaitė!!!!

Receptą radau viename rusiškam internetiniame puslapyje, bet nuorodos neišsaugojau. Jei atsiras autorius, būtinai įkelsiu nuorodą.


So - condensed milk cake. Very fast and easy recipe.  

For cake you will need:
- 1 can of condensed milk (380g)
- 4 eggs
- 50g melted butter
- 120g flour
- a half a tea spoon of baking powder
- seeds from one vanilla bean
- a pinch of salt
cake could be decorated with melted white chocolate and nuts

Heat the oven to 170C (fan oven) and grease a loaf tin. DO NOT USE A SPRING FORM!!!!!
- Beat melted butter and eggs.
- Add condensed milk, followed by seeds from one vanilla bean and beat again.
- Sift and fold in: salt, baking powder and flour.
- Pour the batter into the greased and lined tin.
- Bake for approximately 45 minutes.
Cool completely on a wire rack and decorate with melted chocolate and nuts.